Majonez od zawsze kojarzy się z kremową konsystencją i wyrazistym smakiem, stanowiąc nieodzowny dodatek do kanapek, sałatek czy świątecznych potraw. W tradycyjnej formie opiera się jednak na jajach, co wyklucza…

Owoce są nieodłącznym elementem zdrowej diety, a wybór tych o niskim indeksie glikemicznym pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi. Niniejszy artykuł wyjaśnia, czym jest indeks glikemiczny, jakie owoce charakteryzują…

Dieta wegańska zyskuje na popularności dzięki bogactwu warzyw, owoców i roślinnych białek. Jednocześnie wykluczenie produktów pochodzenia zwierzęcego może wiązać się z niedoborami niektórych składników odżywczych. Niniejszy artykuł omawia, jak właściwie…

Falafel, czyli kulki lub kotleciki z ciecierzycy lub bobu z dodatkiem ziół i przypraw, robi furorę nie tylko na Bliskim Wschodzie, lecz także na całym świecie. Jego chrupiąca, złocista skórka,…

Tłuszcze nienasycone odgrywają istotną rolę w diecie, wspierając zdrowie serca, poprawiając funkcjonowanie mózgu oraz przyczyniając się do ogólnego dobrego samopoczucia. W przeciwieństwie do tłuszczów nasyconych i trans, które mogą mieć…